Maydanoz suyu, düzenli olarak tüketildiğinde vücutta yağ yakımına yardımcı olabilir ve bu da zayıflamaya katkı sağlayabilir. Ancak, bu zayıflamanın genellikle geçici olduğunu belirtmek gerekir. Maydanoz suyu, metabolizmayı hızlandırdığı için etkileri hemen fark edilebilir. Zayıflama genellikle vücuttan su atımı yoluyla gerçekleşir ve bu durum yanıltıcı olabilir; gerçekten kilo vermek için uzun süreli ve düzenli kullanım gerekmektedir. Bir hafta sonra etkilerini görmeye başlasanız da, 15 günden sonra ara vermek önemlidir.

Maydanoz suyu hazırlamak için, yarım demet maydanozu saplarıyla birlikte ayıklayarak yıkayın. Taze ve sararmamış yaprakları tercih edin. İki su bardağı suyu kaynatarak maydanozları içine atın. Karışımın 2-3 dakika kadar kaynamasına izin verin, ardından ocağın altını kapatın. Karışımı 10 dakika dinlendirdikten sonra, sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz. Alternatif olarak, kaynatmadan mutfak robotundan geçirerek de hazırlayabilirsiniz. Günde bir bardak içmek yeterli olacaktır. 15 gün boyunca içtikten sonra, 1 hafta - 10 gün kadar ara vermelisiniz. Bu döngüyü yılda üç kez tekrarlayabilirsiniz.

Hamile kadınların ilk üç aylık dönemde maydanoz suyu içmeleri önerilmez. Aynı şekilde böbrek iltihabı olan hastalar için de maydanoz suyu tüketimi tavsiye edilmemektedir. Sağlık sorunlarınız varsa, maydanoz suyu tüketmeye başlamadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışmalısınız.