Maydanozlu peynirli poğaça nasıl yapılır? tarifi nedir?

Maydanozlu peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve pratik bir atıştırmalık olan bu tarif, kahvaltılarda ve çay saatlerinde ideal bir seçimdir. İçinde kullanılan malzemeler ve yapım aşamalarıyla, kolayca hazırlanabilir.

08 Kasım 2024

Maydanozlu Peynirli Poğaça Nasıldır?


Maydanozlu peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olan bu poğaça, kahvaltılarda, çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. İşte maydanozlu peynirli poğaça yapımının detaylı tarifi.

Malzemeler


Maydanozlu peynirli poğaça hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram un
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura eklenir)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı


Maydanozlu peynirli poğaça yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, beyaz peyniri çatalla ezerek yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
  • Peynirli karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalıdır. Eğer gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
  • Son olarak, ince doğranmış maydanozu hamura ekleyin ve karıştırın.

Şekillendirme ve Pişirme

Hamur hazır olduktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek poğaçaları şekillendirebilirsiniz:
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamurları, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Poğaçaların üstüne yumurta sarısını sürerek, isterseniz çörek otu veya susam serpiştirebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Maydanozlu peynirli poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında zeytin, domates ve salatalık ile zenginleştirilmiş bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinde çay ile birlikte sunulması da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Hamurda kullanacağınız peynir türünü isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Beyaz peynir dışında lor peyniri veya dil peyniri de tercih edilebilir.- Poğaçaların iç harcına isteğe bağlı olarak zeytin, dereotu veya baharatlar eklemek, lezzetini artırabilir.- Poğaçaları önceden hazırlayıp, derin dondurucuda saklayabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.

Sonuç olarak, maydanozlu peynirli poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olup, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif ile mutfakta harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Münir 17 Kasım 2024 Pazar

Bu poğaçayı yapmak için gereken malzemeleri görünce aklıma hemen kahvaltı saatleri geldi. Beyaz peynir ve maydanozun birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olacak. Hamurun yumuşak kıvamda olması ve ince doğranmış maydanozu eklemek, gerçekten de poğaçanın tadını zenginleştirecektir. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun; 20-25 dakikada altın rengini alacak şekilde pişmesi çok pratik. Dondurucuda saklayabilme özelliği de, ani misafirliklerde kurtarıcı olur. Sizce de bu tarif denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Maydanoz Üretimi
Maydanoz Üretimi
Güncel
Maydanoz Nasıl Ekilir
Maydanoz Nasıl Ekilir